Кулинария -
Блюда из овощей
|
 |
Сложность: средняя. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Порции: 8. Калорийность: 130 ккал. |
| капуста: 1 кочан |
лук репчатый: 2 шт. |
| масло растительное: 2-3 ст. л. |
морковь: 1 большая |
| соль, перец: по вкусу |
фарш-ассорти (свинина, говядина): 400 г |
1. Капусту моем, удаляем зеленые листья, вырезаем кочерыжку и часть середины.
2. Провариваем в подсоленной воде 5 минут и капусту, и кочерыжку.
3. Капустную середину мелко шинкуем и обжариваем с нарезанным луком и тертой морковью на растительном масле до золотистого цвета.
4. Отдельно обжариваем фарш до румянца.
5. Соединяем его с пассерованными овощами, хорошо перемешиваем, солим и перчим.
6. Заполняем фаршем капусту, перекладываем ее в смазанный маслом сотейник и помещаем в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. Если капуста не очень сочная, можно периодически поливать ее бульоном.
7. Готовую капусту подаем к столу горячей. Из соусов подойдут сметанный или любой томатный. Их подаем отдельно.
Источник: ivona.com.ua - Женский интернет-портал
|
На сегодняшний день вид ухоженных рук также важен, как прическа, одежда, обувь и аксессуары. Элегантный маникюр позволяет любой женщине почувствовать себя еще более красивой и привлекательной, а модный дизайн ногтей прекрасно дополняет образ и подчеркивает стиль.
Блюда из овощей
Комментарии