|
 История парфюмерии зародилась в глубокой древности, за несколько тысячелетий до нашей эры в Древней Персии и Египте. Видимо, во все времена людей привлекали душистые цветы, пряности и смолы. Всегда от их запахов кружилась голова, и запахи эти ассоциировались с красотой, торжеством и чувственностью.
Для древних духов использовали только растительные ингредиенты, однако ассортимент их был очень велик. Для выработки парфюмерных композиций применялись все части растения: цветы, листья, кора, корни, плоды. Иногда использовались различные части одного и того же растения. Так, например, использовались зерна апельсина, масло его цветов - нероли, эссенция цветов апельсина - флердоранж, а также цедра плодов. Почти все растения, применяемые древними египтянами, употребляются и в наши дни.
Цветы
На протяжении многих веков излюбленными цветами в европейской парфюмерии оставались роза и жасмин, хотя кроме них использовались и другие цветы: лаванда, особенно любимая в Провансе, нарциссы, фиалки, герань, лилии.
Во времена Людовика 14, в моду вошла тубероза с ее резко чувственным запахом. А позднее в качестве модного цветка ее сменили горьковатый гелиотроп и невероятно нежный османтус.
С Филиппин был привезен в Европу благоухающий цветок иланг-иланг, цветок цветков, как переводится его название. Все эти цветы использовались в виде эссенций, а также в виде масел.
До сих пор во Франции, особенно в Грассе, в Болгарии, в Марокко и в тропических странах существуют плантации цветов, урожай которых снабжает парфюмерную промышленность, хотя натуральные эссенции сейчас используются гораздо реже, чем раньше. А многие цветы, например, сирень или орхидея, совсем перестали употребляться, а заменены на химические эссенции с аналогичными запахами.
У каждого парфюмерного дома есть свои цветочные пристрастия. Так, во всех духах дома Герлен, традиционно использовались три цветочных аромата: роза, жасмин, иланг-иланг. К ним в обязательном порядке добавлялась и ваниль. Любимым цветком Коко Шанель была гардения, поэтому ее запах присутствует практически во всех духах, выпущенных при жизни Великой Мадемуазель.
Периодически в парфюмерии вспыхивает интерес к какому-либо цветку. Так, например, одно время в духах активно использовали экзотические цветы лотоса.
Странно, но есть растения, которые в парфюмерии используются крайне редко, хотя они этого достойны. Например, цветы фрезии или трава полыни. На использование тех или иных цветов накладываются и обычаи, так цветы хризантемы, достаточно часто встречаются в японской парфюмерии, а в европейских духах они практически не используются, так как для европейцев хризантема - это цветок траура.
В японской парфюмерии распространен запах сакуры. И специально для экспорта в эту страну парфюмерный дом Герлен также выпустил духи «Cherryblossom» («Цветение вишни»).
Плоды и семена
Достаточно редко в духах используются запахи свежих плодов. Фруктово-ягодные запахи, так часто встречающиеся в сегодняшней парфюмерии, дают химические эссенции. Свежие плоды, к сожалению, не любят отдавать свой запах. При производстве духов часто используют цедру цитрусовых: апельсина, лимона, грейпфрута, а иногда и более экзотичных лаймов и кумкватов.
А вот семена в парфюмерии используют гораздо чаще. Ведь многие из них обладают неповторимым пряным запахом. Таковы, например, европейские анис, тмин, кориандр, а также экзотические кардамон, перец кубеба, мускатный орех. Особо надо выделить стручки и плоды экзотической орхидеи – ванили, которые широко используют не только в кулинарии, но и в парфюмерии.
Дерево и кора
Необычным приятным запахом отличается сандаловое дерево, которое издавна было компонентом самых изысканных благовоний. Кроме него для производства духов используется и розовое дерево, можжевельник и др. Часто используется корица, кора коричного дерева, а также индийская корица – кассия.
Листья и ветки
Еще одна часть растений широко применяемая в парфюмерии. Часто встречаются при производстве духов листья тропического полукустарника пачули, запах которого теплый, сложный, древесно-землистый. При производстве парфюмов, особенно мужских, часто используют также листья ветивиера. Этот травянистый злак растет в тропиках и обладает свежим насыщенным запахом.
Корни
Широко используются в парфюмерии. Фиалковый корень и корень ириса придают духам пудровый запах. В восточных духах часто используют корень имбиря, а также несколько реже аира.
Смола
Наверное, это самые древние и прославленные благовония. Мирру и ладан неоднократно упоминают в Библии. Мирра и ладан – смолы, выделяемые двумя разными растениями с Аравийского полуострова. У мирры глубокий зеленый запах. Ладан же пахнет пряно и сладко-чувственно.
Мох и водоросли
Для шипровых и зеленых ароматов широко используется мох, особенно дубовый. Экстракт из водорослей иногда используется при производстве духов, относящихся к так называемому океаническому типу.
Но это только половина истории, мы продолжим рассказ в следующих статьях. Ведь помимо растительных, в духах стали использовать и продукты жизнедеятельности животных, а уже в 20 веке для их производства стали применять химические вещества. В настоящее время доля натуральных веществ в парфюмах стремительно сокращается. Под давлением «зеленых» было принято решение о запрете в духах животного мускуса и цибетина. Сейчас же принято решение о сокращении с 2010 г. процента содержания натуральных эссенций, в том числе эссенции дубового мха. Это решение было принято для охраны здоровья потребителей, так как бывают случаи аллергии на мох. Единственной нишей в парфюмерии, в которой сохраняется использование натуральных масел и эссенций остается селективная (или нишевая) парфюмерия, к счастью, на нее эти правила не распространяются.
|
Парфюмерия
Комментарии